Risotto pusbrolis su pievagrybiais | Receptas

1. Vištieną nukaulinau ir supjausčiau nedideliais gabalėliais. Užbėriau prieskonių, viską sumaišiau ir leidau šiek tiek pasimarinuoti.
   
   
2. Smulkiai supjausčiau svogūną ir pievagrybius.
   
   
3. Įkaitinau keptuvę su trupučiu aliejaus ir ten švelniai apkepinau mėsą. Baigiant jai iškepti sudėjau atskirai į dubenėlį.
   
   
4. Toje pačioje keptuvėje pakepinau svogūną ir pievagrybius.
   
   
5. Subėriau 2 ryžių maišelius, užpyliau 2 puodelius karšto vandens, užbėriau dar šiek tiek prieskonių ir uždengusi dangtį palikau troškintis ant silpnos kaitros apie 12min.
   
   
6. Nukėlus dangtį subėriau vištieną, sudėjau lydytą sūrelį, viską gerai išmaišiau ir palikau dar keletai minučių pasitroškinti.
   
   
7. Patiekiant šalia risotto padėjau ir skiltelėmis pjaustytus žalius agurkus.
   
   

PATARIMAS: likusių vištienos kauliukų neišmeskite – sudėkite juos į šaldiklį, o kai sukaupsite pakankamai, išsivirsite naminį sultinį.